（一）被皮概念、皮肤、毛、蹄和角

• 识记：
• 1.被皮的概念，皮肤的结构
• 答案：被皮系统包括皮肤及其衍生物（毛、腺体、蹄、角等）。皮肤由外向内分三层：表皮（复层扁平上皮，含角质层和生发层，教材第67页）；真皮（致密结缔组织，含血管、神经，教材第67页）；皮下组织（疏松结缔组织，连接皮肤与深层结构，教材第67页）。教材页码：第66-67页（皮肤结构）。
• 2.毛的形态结构、种类、毛流和换毛
• 答案：形态结构：毛分毛干（露于皮肤外）、毛根（埋于皮肤内）、毛球（基部膨大，教材第68页）；种类：被毛（短绒毛）、触毛（长而硬，如鬃毛）；毛流：毛的排列方向（如背中线毛流）；换毛：季节性（春秋季）或持续性脱毛（教材第68页）。教材页码：第67-68页（毛的结构与换毛）。
• 3.蹄匣的分部和组织结构
• 答案：分部：蹄缘（皮肤过渡区）、蹄冠（蹄壁顶部）、蹄壁（侧面角质层）、蹄底（底面角质层，教材第71页）；组织结构：角质层（蹄匣）、真皮层（富含血管神经，教材第71页）。教材页码：第71页（牛蹄构造）。
• 4.角的形态与分部
• 答案：形态：锥形角质鞘（牛、羊），基部粗大，尖端细；分部：角根（连接额骨）、角体（主体）、角尖（末端，教材第75页）。教材页码：第75页（角的结构）。
• 领会：
• 1.蹄白带的概念及应用意义
• 答案：蹄白带是蹄壁近蹄冠处的淡色环带（角质生长区）。应用意义：修蹄时识别生长活跃区，避免过度切割（教材未明确说明，隐含于蹄结构描述）。 教材页码：第71页（蹄白带位置）。
• 简单应用：
• 1.在家畜身上认识毛、蹄等皮肤衍生物
• 答案：毛：触摸体表被毛（牛背短毛）、触毛（马鬃）；蹄：观察牛蹄分蹄壁（黑色角质）、蹄底（凹面）；马蹄分蹄叉、蹄踵（教材第71-74页）。教材页码：第67-75页（实践识别）。
• 综合应用：
• 1.皮下注射和皮内注射的部位
• 答案：皮下注射：颈侧或股内侧（皮下组织疏松，教材未明确页码，参考第67页皮下组织描述）；皮内注射：耳根或颈侧真皮层（用于诊断，如结核菌素试验）。教材页码：第67页（皮下组织特点）。

（二）乳房和其它皮肤腺

• 识记：
• 1.乳房的概念
• 答案：乳房是雌性家畜的皮肤腺衍生物，由乳腺和乳池构成（教材第69页）。教材页码：第69页（乳房定义）。
• 2.牛乳房的形态和结构
• 答案：形态：倒圆锥形，分左右两半，每半含两个乳区（共4个乳头）；结构：乳腺（腺泡和导管系统）、乳池（储乳腔）、乳头括约肌（教材第69页）。教材页码：第69页（牛乳房结构）。
• 3.汗腺和皮脂腺位置和结构
• 答案：汗腺：真皮层，盘曲管状腺（分泌汗液）；皮脂腺：毛囊旁，泡状腺（分泌油脂，教材第69页）。教材页码：第69页（皮肤腺结构）。
• 领会：
• 1.不同动物乳房的位置和数量
• 答案：牛：腹股沟区，4个乳头；羊/山羊：腹股沟区，2个乳头；马：腹股沟区，2个乳头；猪：胸腹中线，5-8对乳头（教材未详述，综合常识）。2.不同动物汗腺和皮脂腺情况 1答案：汗腺：马最发达（调节体温），牛次之，猪较少；皮脂腺：所有家畜均有，与毛囊共存（教材第69页）。教材页码：第69页（腺体分布）。